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木耳猪肉饺
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小米椒哩
木耳猪肉饺材料很简单,吃起来爽脆鲜美,做法也简单,适合喜欢清淡饮食的人群哟!在我们大广东一般都是在外面买的饺子皮,所以饺子个头也会比较小巧,多数是蒸的吃。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
木耳
100g
饺子皮
350g
适量
适量
生粉
2勺
酱油
1勺
步骤
  • 1. 准备好材料,猪肉和木耳,还有在外面买的饺子皮。
  • 2. 猪肉剁碎。
  • 3. 木耳剁碎备用。
  • 4. 依次加入小半勺盐、一勺酱油、一到两勺的生粉,搅拌均匀。最后才加入适量的油。
  • 5. 搅拌好的馅料就可以开始包饺子了。我们家包饺子的方法是先像包包子一样把饺子皮折起褶子,包到一半以后把褶子和后面的面皮捏在一起就好了。
  • 6. 包好以后就可以拿去蒸了。
小贴士
1、搅拌馅料的时候生粉可以多放些,肉质会鲜嫩些,也不容易散开。要把生粉和酱油搅拌均匀后才加油。
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