猪肉韭菜鸡蛋水饺
10.6万热度
758收藏
收藏
|
旋转得小骆驼
加了些炒鸡蛋的韭菜猪肉水饺，使得饺子的口感更滑更有味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
400g
瘦猪肉馅
250g
饺子皮
500g
油
适量
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 所需材料，买来的水饺皮儿。 -
2. 肉馅儿里加入适量的油、盐、葱、姜、料酒、鸡粉、五香粉搅拌均匀。
-
3. 我喜欢加些炒鸡蛋到肉馅儿里，这样口感会很滑很嫩。
-
4. 炒鸡蛋与肉陷儿拌匀
-
5. 韭菜切段儿
-
6. 将切好的韭菜放入装有拌好的肉陷儿容器里，加香油后混合均匀。
-
7. 包的时候，买来的皮儿要在周围沾点水。
-
8. 煮锅内的水开后放入生饺子，盖盖儿开锅后水饺浮起加半碗凉水，盖盖儿待开锅后再加一次水。
-
9. 开锅两次就可以捞饺子了。
-
10. 香香滑滑嫩嫩的水饺非常好吃。
小贴士
炒鸡蛋火候重要，千万不要炒老。