韩式辣炒年糕
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多萝西马啄夭
韩剧里经常会出现一堆俊男美女大冬天的站路边吃炒年糕……可是现在中摊边买的辣炒年糕吧、感觉吃起来总差那么点意思、不是很入味的感觉……拿来主义不如自给自足~还是自己动手美味我做主更靠谱！
时间: 10分钟内
食材
火锅年糕
500g
炒年糕酱汁
150g
胡萝卜
1根
白菜
3片
油
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 手指年糕掰下来 -
2. 洗净沥干水分
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3. 胡萝卜切粗丝
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4. 白菜撕碎
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5. 锅烧热倒适量油
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6. 放入切碎的洋葱爆香
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7. 倒入胡萝卜丝翻炒
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8. 倒入大白菜
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9. 倒入年糕
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10. 倒入味之源炒年糕酱汁、1袋正好是150G，可以做500g的年糕 因为看配料上面有盐糖等调料、所以就不另外调入作料了
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11. 翻炒均匀、让酱汁均匀沾在年糕上
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12. 倒入400ml水
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13. 大火烧开
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14. 转小火继续煮收汁
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15. 待汁水收至半干即可
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16. 盛盘趁热食用
小贴士
煮年糕时，汤汁快浓稠时，为防止煳底，需要用锅铲不停地翻炒