15分钟韩式辣炒年糕
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今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~
食材
年糕
300g
洋葱
半个
鱼片或鱼丸
100g
葱
1根
煮鸡蛋
2个
韩国辣椒酱
1勺
辣椒粉
2小勺
酱油
2大勺
水麦芽糖
1.5大勺
砂糖
一大勺
料酒
2大勺
蒜末
1大勺
水
280 ml
步骤
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1. 首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末 -
2. 倒入水
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3. 开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
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4. 加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
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5. 然后呢煮到年糕汤减少一半为止
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6. 这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
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7. 汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
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8. 装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！
小贴士
如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~