浮小麦红枣黄芪鲫鱼汤
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西柚和柑橘
最近为了宝宝,根据他身体状况来煲一些汤,可以让他调理一下身体。之前咳嗽,确定他是属于寒咳之后,煲了几天的黑豆汤,效果很不错。他咳嗽已经痊愈,现在我要每天煲点浮小麦汤给他喝。因为宝宝睡觉时头部老是很大汗,连枕头都湿透,而身体是很干爽,我问了很多朋友和上网查了一下,这应该是属于虚汗,浮小麦的功效就是可以治虚汗,我在药房说要买浮小麦,人家一听就说:是出虚汗吗?我说:是的。抓药的问我是小孩还是大人,我说:是小孩。然后他说加点黄芪和红枣下去煲。这几天都是浮小麦汤煲给宝宝喝,幸好他很爱喝汤,希望会对他有所帮助。
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
1条
浮小麦
15g
瘦肉
100g
红萝卜
1条
红枣
8个
桂圆
5个
黄芪
10g
淮山
20g
姜片
3片
步骤
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1. 准备材料
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2. 红萝卜切块
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3. 红枣洗干净去核
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4. 除鲫鱼外,所有材料放入汤煲
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5. 大火煮
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6. 另用锅煎鲫鱼
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7. 煎好一面再煎另一面
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8. 把煎好的鱼放入汤煲中煮开,然后调小火1.5小时
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9. 最后下盐调味即可
小贴士
1、由于南方气候原因,一般煲汤红枣的核去掉,这样煲的红枣汤不会燥热。
2、为了安全,药材需要泡水半个小时以上再用,因为怕药材会有硫磺熏过
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