黄芪鳝鱼汤（冬日滋补）
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灭绝师太liner
平时炖汤次数很多，发现自己的味蕾对平常的炖汤都没有兴趣了，而现在正好是三九，三九一补，来年无病痛，是食补的好时间，所有就有了这道药膳汤啦！黄芪是补气的一味药，黄膳的肉质鲜美，适合炖汤。
时间: 10-30分钟
食材
黄鳝
适量
黄芪
适量
白豆腐
适量
枸杞
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
2棵
青椒
1个
步骤
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1. 各种材料准备好，黄鳝切段后放盐泡一会儿清洗干净 -
2. 锅热后，不放油，将黄鳝倒入，水分烧干后，倒出。
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3. 热锅，放油，放入生姜大蒜油煎出香味
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4. 倒入黄鳝段，翻炒2分钟去腥味后，放入黄芪，倒入冷水烧汤
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5. 初成型的汤，大火烧沸
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6. 因为个人感觉只有黄芪和膳鱼，汤会有些太清淡，所以，我加入了白豆腐，也可以放自己想放的食材
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7. 烧沸的汤
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8. 放入白豆腐，小火烧20分钟。
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9. 放入枸杞，枸杞煮的时间越15分钟就好，放太早，药性就会丢失了
小贴士
黄膳要买好活杀，不要用水烫哟，那样肉质就不鲜嫩了！
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