黄瓜拉皮
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曼雪杀戮横行
夏天的快手菜！黄瓜拌拉皮…哈哈！最家常的美味呢！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
370g
东北大拉皮
400g
蒜
13g
麻酱
30g
盐
3g
鸡精
2g
香油
3g
清水
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 蒜切末。
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3. 把凉皮泡在清水中，用手分散开，备用，袋装的都是粘一起了。
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4. 黄瓜擦成丝，盛盘。
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5. 加入麻酱，鸡精，盐，香油，分几次加入清水，调好麻酱汁。搅拌到呈缎带滴落而不断，就可以了。
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6. 把拉皮捞出，放入盘中。
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7. 倒入麻酱汁。
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8. 倒入蒜末，拌均匀，就做好了。
小贴士
麻酱的调制，要分几次加入清水，搅拌到呈缎带滴落，颜色变淡，很细腻的状态，要滴落时不断，就好了！
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