毛豆子鲜虾八角瓜
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湖工BB机
偶而在菜场看到有嫩嫩的毛豆子卖，再配2根八角瓜，正好家里有些熟虾，煮一大盘，是菜亦是汤，不错。
时间: 10-30分钟
食材
八角瓜
350g
毛豆子
100g
熟鲜虾
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 八角瓜去皮，洗净，切滚刀块， -
2. 毛豆子漂净，
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3. 准备好熟虾，
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4. 毛豆子放入小汤锅，加些水煮熟。
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5. 锅里放入一点油，油热，放入蒜末爆香，放入八角瓜，
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6. 煸炒至八角瓜转色，
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7. 放入毛豆子，
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8. 放入熟虾，
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9. 加些料酒，小半碗清水，煮至八角瓜熟，
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10. 加些盐调味，
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11. 撒些葱花即可盛出上桌。
小贴士
1.八角瓜要用炒一下再煮，口感更好。
2.八角瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
2.八角瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
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