冬瓜毛豆子
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以前一直认为冬瓜只有和荤菜搭才可以吃，朋友说冬瓜和毛豆子一起炒，不仅鲜美，还特别下饭，今天就尝试了一下，的确是一道很不错的下发菜。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
毛豆子
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
胡萝卜
少许
步骤
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1. 胡萝卜放入水里焯一下。 -
2. 准备所需主料。（冬瓜用勺子挖出所需形状）
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3. 锅中放入少许食用油，油温高放入毛豆子煸炒。
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4. 放入冬瓜，胡萝卜一起煸炒。
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5. 放入盐。
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6. 放入鸡精。
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7. 放入适量水，盖上锅盖。
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8. 等到汤汁即将收干即可。
小贴士
冬瓜也可以切片，按照个人喜好。