冬瓜毛豆子肉丝汤
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听菡谁予琴乱
解馋又刮油的冬瓜毛豆子肉丝汤,大鱼大肉之后我只想喝它
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
150g
毛豆子
70g
油
适量
盐
适量
猪腿肉
适量
榨菜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 冬瓜去皮洗净切薄片，猪肉洗净后切丝用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时
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3. 热锅温油下入猪肉丝滑炒至全部变色捞起
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4. 再把冬瓜和毛豆子加入
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5. 不断的煸炒至变色加入盐煸炒均匀
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6. 倒入清水盖上大火煮开
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7. 煮开后加入猪肉丝
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8. 加榨菜丝
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9. 大火煮2分钟后再加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士
1，猪肉丝上浆后口感鲜嫩美味。
2.冬瓜要切薄片便于入味。
2.冬瓜要切薄片便于入味。