您的位置: 首页>菜谱分类>海米芹菜猪肉水饺
海米芹菜猪肉水饺
12.1万热度
824收藏
之之之之-
今天是父亲节,在这里祝愿天下所有的父亲节日快乐!老爷子喜欢喝酒,中午晚上这两顿酒是必须的。也喝不多,一次二两白酒,而且是高度的,这样也好,喝点高度白酒舒筋活血,对身体也有点好处:)今天赶上休息,问了问老爷子今天是父亲节,要不要一起出去,儿子好好请请你哟。老头不愿意,还是喜欢在家里吃。天气很热,在家吃也好。想了想,今儿就吃饺子吧。俗话说;饺子就酒越喝越有。这又让我想起小时候,家里只要包饺子,老爷子总会先自己下上一盘,再倒上一杯杯酒,自己在那边吃边喝,我就在旁边问老爸,是不是这样和舒服。爸爸就会说:饺子就酒越喝越有。有时候也拿筷子沾上点白酒让我尝尝,辣的我是直掉眼泪。今天做的饺子用的饺子馅是芹菜,猪肉还有海米,尤其是这海米,和饺子馅的时候加上一些海米会使整个饺子馅非常的鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
芹菜
400g
猪肉
400g
海米
30g
面粉
500g
鸡蛋
1个
清水
适量
20g
10g
酱油
5ml
美极鲜
10ml
蚝油
5ml
4g
五香粉
3g
花生油
30ml
步骤
  • 1. 海米洗净用温水浸泡30分钟。
  • 2. 猪肉剁成肉馅。
  • 3. 葱姜剁成末。
  • 4. 将泡海米的温水倒入肉馅中加上葱姜末和调料。
  • 5. 顺着一个方向搅拌均匀。
  • 6. 泡好的海米剁碎。
  • 7. 放入肉馅中。
  • 8. 顺着一个方向搅拌均匀。
  • 9. 芹菜洗净剁碎,攥一下水分。
  • 10. 放入肉馅中拌匀。
  • 11. 面粉中打入鸡蛋。
  • 12. 加适量清水揉成面团。
  • 13. 盖上湿龙布醒15分钟。
  • 14. 再取出揉至三光。
  • 15. 揉好的面下剂子。
  • 16. 擀成饺子皮。
  • 17. 包成水饺。
  • 18. 入锅中煮熟。
  • 19. 盛盘,一盘美味的水饺就做好了。
小贴士
泡海米的水不要倒掉,放入肉馅中非常出味。
这道菜的其他做法

海米芹菜猪肉水饺

126收藏
8.4万热度

芹菜猪肉水饺

196收藏
3万热度

芹菜猪肉水饺

776收藏
16万热度

芹菜猪肉水饺

775收藏
9.6万热度

芹菜猪肉水饺

139收藏
8.2万热度
热门菜谱

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱