腊肉花菜
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今天爸爸又想吃腊肉了，看看冰箱里剩下的一个花菜，于是就做了这盘腊肉炒花菜给爸爸当下酒菜了啊。花菜还有丰富的营养，尤其是维生素C的含量比较高，可以增强抵抗力。爸爸本不喜欢吃花菜，觉得没什么味道，今天加了点腊肉，他吃得还是蛮香的。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
花菜
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 腊肉洗净，切片 -
2. 花菜洗净，掰成小朵，放入锅中焯3分钟
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3. 热锅冷油
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4. 放入腊肉，将油炒出来
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5. 放入焯好的花菜
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6. 加点盐，鸡精，白糖
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7. 放半碗水，焖2分钟收汤即可
小贴士
腊肉要焖一下，否则皮太硬，嚼不动。