小炒腊肉花菜
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繁华葬悲情昆峰
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食材
菜花
350g
腊肉
100g
葱
20g
姜
1片
蒜
5个
酱油
1勺
盐
1小勺
步骤
-
1. 腊肉切薄片，辅料准备好。 -
2. 菜花洗干净切小块，入开水焯一下。腊肉之前整块的时候就用开水泡一下。
-
3. 锅中烧热油，放葱姜蒜和红辣椒爆香，加入腊肉翻炒。
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4. 加入菜花翻炒，并淋入适量酱油和盐。大火快炒一分钟即可关火。
-
5. 装盘。
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