羊肉萝卜饺子
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老公从农村下边买了一整只羊，把羊腿肉都剔了下来，今天父亲节，很想念爸爸，端午也没有时间回去，家离的远，一般只有国庆和春节能回去看看，今天做了爸爸最爱的羊肉馅饺子，搭配胡萝卜，味道鲜美也不膻气
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
400g
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
花椒粉
适量
香油
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 羊肉切丁，加姜末一起剁 -
2. 剁好的肉加葱末
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3. 加少半碗水
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4. 加料酒
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5. 加老抽、花椒粉
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6. 加盐
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7. 加香油
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8. 加油
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9. 向一个方向搅拌上劲
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10. 剁胡萝卜，剁好后加在肉上
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11. 搅拌均匀，根据自己口味适当调一下
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12. 包饺子，过程就不详细写了
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13. 饺子煮好开吃吧
小贴士
拌肉馅的时候加一些水进去会使肉不柴，吃起来很鲜嫩
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