【百变年味】羊肉胡萝卜饺子
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树莓味
【百变年味】羊肉胡萝卜饺子~饺子是餐桌上的一道美味，搭配什么菜就是什么味饺子，羊肉和胡萝卜营养特别丰富，也特别适合冬日进补食用，分享一下胡萝卜羊肉馅饺子简单作法供参考哦！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500.0克
胡萝卜
2.0根
面粉
500.0克
葱姜
适量
生抽酱油
适量
黄豆酱
1.0勺
香油
适量
盐
适量
韭菜
1.0把
白胡椒粉
适量
温水
适量
步骤
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1. 葱姜各适量洗净切碎，花椒大料少许用温水提前泡上待用调料水 -
2. 把葱姜和适量调料水放入料理机打成浆汁
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3. 新鲜羊肉用刀剁成馅
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4. 放入一小勺黄豆酱，少许盐和酱油用适量香油调匀在与羊肉馅拌均匀备用
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5. 胡萝卜洗净切片，韭菜洗净切末
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6. 胡萝卜焯水段生
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7. 捞出放凉用刀剁碎
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8. 放入羊肉馅中拌匀
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9. 在倒入韭菜末包饺子之前在与馅拌匀，冬天韭菜易出汤。
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10. 饺子粉用温水和成软硬适合的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟
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11. 揪出饺子挤
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12. 用擀面杖擀成皮包入羊肉胡萝卜馅
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13. 捏成饺子
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14. 下入开水,锅中煮熟捞出
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15. 热腾腾饺子出锅了快来尝尝吧！
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16. 皮薄馅大香喷喷的
小贴士
提示:食材供参考，胡萝卜须提前焯水段生剁碎才能与羊肉韭菜一同煮熟。
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