珍珠圆子
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睫毛shipwreck
今天包粽子的时候顺便做了这个圆子，胖乎乎的圆子，好可爱哦！
时间: 1-2小时
食材
猪瘦肉
100克
红柿子椒
1个
糯米
小半碗
盐
少许
料酒
小半勺
酱油
小半勺
生粉
半勺
步骤
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1. 将猪肉切小丁。 -
2. 柿子椒切小丁。
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3. 混合起来在料理机中打碎
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4. 打好的肉馅加少许盐，酱油，淀粉，揉匀，腌制半个小时以上。
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5. 糯米提前浸泡半天。
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6. 盘子上放一个粽子叶。
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7. 将肉馅搓成肉圆，沾上糯米，放在粽子叶上，连盘子一起大火蒸十五分钟左右即可。
小贴士
放粽子叶是为了防止粘盘，如果没有，也可以放胡萝卜片，或者直接盘子上涂一层油。
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