珍珠丸子是记忆中逢年过节才会做的一道菜。在过年过节时都要上桌，寓意团圆。珍珠丸子色泽洁白，米粒晶莹如珍珠，吃起来软糯鲜香，非常可口。只是给肉丸子穿上了一件珍珠米粒的外衣，就可以变得隆重起来，热腾腾滴端上桌宴客了。