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换个花样次丸子-【五彩榨菜珍珠丸子】
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persist红嫩
吃菜不但要讲究营养，更要讲究美色和美味，我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】，这款菜不但有蔬菜的各种维生素，也有肉的蛋白，成品稍微用菜叶装饰一下，就能耳目一新，如果有客人来，蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】，一笼蒸个【剁椒鱼头】或者其他菜菜。我想这款色香味俱全的【五彩榨菜珍珠丸子】小丸子大营养，作为养生菜，一定会让客人感受到你的热情和你的爱心！这里就把这款菜的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨动手试试看！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
120g
泡好的糯米
120g
榨菜米
20g
红椒米
10g
黄椒米
10g
尖椒米
10g
火腿米
10g
葱
适量
蛋清
少许
生菜叶
2个
枸杞子
6粒
蚝油
半茶匙
糖
半茶匙
胡椒粉
少许
生抽
半勺
鸡精
少许
姜碎
适量
步骤
  • 1. 五彩榨菜珍珠丸子食材---泡好的糯米，大概要半天左右。
  • 2. 五彩榨菜珍珠丸子食材---猪肉馅。
  • 3. 五彩榨菜珍珠丸子食材---榨菜、尖椒、红椒、黄椒、火腿丁。
  • 4. 葱姜沫放入肉馅中。
  • 5. 然后加入蛋清和所有的调料搅拌均匀粘稠为止。然后放入五彩丁。
  • 6. 最后放葱末、植物油少许搅拌均匀上劲即可。
  • 7. 盘子抹上油。
  • 8. 然后用勺子把肉馅弄成丸子形状。
  • 9. 然后放入控净水的糯米上滚上糯米。
  • 10. 全部都沾好糯米放入盘子中。
  • 11. 然后放入蒸锅内蒸约20分钟左右，停火3-5分钟出锅。。
  • 12. 盘子垫生菜叶，丸子放在上面。
小贴士
吃菜不但要讲究营养，更要讲究美色和美味，我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】，这款菜不但有蔬菜的各种维生素，也有肉的蛋白，成品稍微用菜叶装饰一下，就能耳目一新，如果有客人来，蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】，一笼蒸个【剁椒鱼头】或者其他菜菜。我想这款色香味俱全的【五彩榨菜珍珠丸子】小丸子大营养，作为养生菜，一定会让客人感受到你的热情和你的爱心！这里就把这款菜的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨动手试试看！
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