炎热的夏天很容易吃不下饭，来上一个酸酸甜甜的汤，又营养。选了很新鲜的真姬菇配上番茄，开胃爽口~真姬菇营养丰富，据分析每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗灰色真姬菇纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克，磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富，维生素B1、B2、B6、C的含量也较一般菇类高，是一种非常珍贵的食用菌。