酸菜饺子
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筝语莫挽尤
对于东北酸菜真的是爱爱爱不完。怎么吃都不腻，同事过年回来带了一小罐自家腌制的酸菜给我，就迫不及待的做起了饺子，好吃的停不下来。
时间: 10-30分钟
食材
饺子粉
250g
酸菜
300g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肉剁肉糜 -
2. 酸菜过一遍清水
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3. 剁的更碎些
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4. 跟猪肉混合均匀
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5. 加入调料拌匀
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6. 饺子皮和好
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7. 分成小剂子
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8. 用擀面杖擀开后包上馅料
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9. 先中间捏合
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10. 然后如图一边捏合留个空
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11. 再用手按压多余的捏合
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12. 另一边也一样
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13. 饺子就包好了。
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14. 煮开水后放入饺子点3次水就可以开吃啦
小贴士
酸菜不要过太多遍水，不然就没味道了。
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