牛奶菠菜汁，营养丰富，另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效。菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收，对增强骨质非常有帮助，榨汁前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K，这样就可以放心食用了。