面包机牛奶吐司
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酥炸西红柿
牛奶吐司,味道香醇浓郁,口感细腻润滑
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
290g
牛奶
150ml
鸡蛋
1个
黄油
30g
细砂糖
30g
盐
2g
酵母
3g
步骤
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1. 面包桶内倒入牛奶和鸡蛋 -
2. 再将其他材料一同放入面包桶内，液体在下，固体在上，盐和糖对角线放置
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3. 启动面包机，选择烧色浅，重量为500g,面团搅拌四次后成光滑状
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4. 搅拌好的面团进行第一次发酵
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5. 面团进行第二次发酵，此时剩余时间为1小时37分钟
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6. 面团发酵好后，自动烘烤，听到提示时面包已经做成，整个过程3个小时40分钟
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7. 烤好的吐司放凉取出，吐司发得好高有没有
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8. 吐司切片食用，皮薄，组织很软。
小贴士
1.面粉一定要使用高筋面粉
2，不同面粉吸水性不同，液体可以先预留20%
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