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【软绵绵吐司】——超好吃的面包机一键吐司
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尘埃落下解海暃
方子依旧来自@女侠森森 这款比之前的淡奶油吐司还要好吃，还要绵软。
刚出炉的吐司被人撕着吃了半个，于是只草草拍了张全貌，只好切块给乃们看了。
推荐指数五颗星！！
时间: 1-2小时
食材
金像高粉
330克
蛋黄
45克
淡奶油
100克
牛奶
135克
糖
50克
盐
5克
酵母
4克
黄油
20克
步骤
  • 1. 用料：金像高粉330克，蛋黄45克，淡奶油100克，牛奶135克，糖50克，盐5克，酵母4克，黄油20克
  • 2. 放入牛奶、淡奶油、蛋黄等液体材料。
  • 3. 加入高粉、糖、盐、酵母。
  • 4. 面包机先单选一个“和面”。
  • 5. “和面”结束后，加入软化后切碎的黄油，再选一个自动面包程序就行（欧式、和风都可以）。
  • 6. 其实和面程序走了两个，之前的单选+自动程序，大约40分钟左右，这个方子非常容易出膜。
  • 7. 中途你可以随意，二发之前方便的话，可以把搅拌刀取出，二发结束发到面包桶的七分高为佳。
  • 8. 烤好的面包。PS：我用的面包机是柏翠PE6800,双管加热，所以皮挺薄的。
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