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好豆美的面包机一键式芝麻吐司
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弟怰古元英云
因为参加了好好生活小组的活动《陪伴是最长情的告白》活动，有幸得到了大奖：好豆美的超级面包机一台~~~啦啦啦~~~一拿到面包机立刻马上地就做了这款面包，成品很柔软滴，发得很好，美豆儿真的很棒，外表靓丽，内在丰富，还高大上！可以连接wifi，在手机上操作呢！快跟我来看看，怎么用美豆儿面包机一键式操作做出成功的吐司面包吧~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
水
150g
鸡蛋
48g
盐
2g
糖
40g
黄油
25g
即发酵母
3g
黑芝麻
20g
步骤
  • 1. 首先来一张好豆美的超级面包机接上电源后的美照~ 需要注意的是，面包机首次使用需要先用湿布里外都擦拭一遍，然后面包桶抹点油，开启烘烤约10分钟左右，取出冲洗干净，就可以正式使用啦
  • 2. 先将水和鸡蛋倒入面包桶
  • 3. 两个对角分别放入盐和糖
  • 4. 倒入高筋面粉
  • 5. 用手机连接上面包机，选择自主和面程序，这个程序用时18分钟
  • 6. 完成自主和面程序后，倒入事先切好放在室温软化好的黄油
  • 7. 将炒熟的黑芝麻和酵母分别放入撒料盒里，酵母盒这个是我最喜欢的大亮点，尤其是夏天揉面时，如果一开始就放酵母，往往还没揉好面，面团就已经开始发酵了，所以等揉了一段时间再下酵母这个功能非常棒
  • 8. 再次选择杂粮面包制作，划线部分是可以根据需要自主选择需要撒料、烧色、面包重量的~蓝后，你就可以该干啥干啥，2个多小时后面包机就会交给你一个松软可人的大土司啦哈哈哈哈
  • 9. 杂粮面包开启10分钟后我检查了一下面团，这个时候面团就已经伸展得很不错了呢
  • 10. 发得很好哈哈，都要顶到面包机盖上了，发得好的面包吃松软哈
  • 11. 时间到了马上将面包取出，轻轻晃几下就能轻松将面包倒出了哦~如果你暂时没空取出也是可以哈，面包机会自动帮你保温滴，看图你闻到香味了吗？
  • 12. 切片看看，很不错的！
  • 13. 最后给大家表演个下腰，蟹蟹大家
小贴士
在一键式制作之前额外加一个程序自主和面功能，是因为适当增加揉面时间更有利于面团的伸展而使面包的组织更好哦~如果时间不允许的话，这一步可以省略的~
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