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性格松软の杏仁豆浆吐司--面包机一键制作
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丧气capability
超級健康的白胖軟妹子!
因為太香,所以又手滑寫了方子分享⋯
無蛋無奶的白吐司,有著淡淡豆香和杏仁香氣。
由於不愛白糖,採用了吃著健康點的椰糖,更是升級了麵包的風味。
還是懶人麵包機製作,一鍵到底,完全不用操心,成品甚佳,烤出來時,滿屋子都是幸福的味道。
大福的玩具是個具備預約功能+能自動投料的小傢伙。型號:象印面包机BB-SSF10
大福的方子,所用的食材總是簡簡單單的,希望一口一口嚼出自然的滋味。
推薦試試直接法製作的吐司~真心鬆軟!
謝謝你喜歡這道菜譜,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦~
食材
冰水
130 ml
豆漿
50 克
高筋麵粉(水手牌)
250 克
椰糖
18 克
玫瑰鹽
3 克
黃油(軟化)
15 克
杏仁粉
30 克
酵母粉(北海道十勝櫻桃野酵母)
5 克
步骤
  • 1. 將材料依食材表上的依次放入麵包機桶內
  • 2. 使用麵包機的鬆軟吐司功能,行程2總製作約3小時40分鐘,不含發酵時間1小時
  • 3. 完成後,取出,放涼,切片。
小贴士
1/  各家麵粉吸水性不同,水量請自行微調。
2/ 使用的是無糖豆漿,自製的帶些微豆渣的,也行哦~
3/ 酵母粉請使用可直接投入,麵包機專用的速發酵母。否則得自行溫水水發,請仔細計算需扣除的冰水的水份投入量。
4/ 本配方不適用預約行程的麵包製作,因為含鮮豆漿,夏日室溫擱置過久易腐。
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