电饼铛烤羊排
32.8万热度
824收藏
收藏
|
静丝醉色染红颜
这次买的羊排，炖了一半，剩下的就想换个花样吃，以前老爱吃烤羊肉串，这次我就用电饼铛烤了羊排，虽然看着有些烤过了，但是味道很好。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
400g
洋葱
半个
油
6ml
盐
5g
孜然粉
6g
步骤
-
1. 羊排泡血水后，洗净备用 -
2. 准备孜然粉和洋葱一个（实用半个）
-
3. 把洋葱切丝，铺到保鲜碗中
-
4. 放入羊排，再撒上孜然粉
-
5. 带一次性手套，把羊排抓匀，入味。然后放冰箱冷藏一夜
-
6. 中间最好在用手抓几次，以便更好的入味
-
7. 电饼铛预热放油，倒入腌制好的羊排和洋葱
-
8. 盖上盖子，开启上下火
-
9. 两面煎至焦黄时，把洋葱捞出，因为会糊
-
10. 倒入一碗清水，利用水蒸气使羊排更容易熟。中间勤翻面，谨防糊掉，能用筷子扎透，就证明熟了
小贴士
倒入一碗清水，利用水蒸气使羊排更容易熟。