五花肉炖山药
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Keeey丶
山药营养价值较高，尤其养胃。因为我的胃肠不适太好，所以我经常做。
时间: 10-30分钟
食材
山药
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜苗
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 山药去皮切成滚刀块。 -
2. 蒜苗摘去老叶，洗净切斜段待用。
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3. 姜切丝、葱切丁。
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4. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
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5. 然后放入山药翻炒均匀。
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6. 再放入事先烧好的五花肉。
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7. 加入适量的水炖煮。
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8. 山药6成熟时，放入盐。
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9. 当山药软烂时，放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蒜苗要后放，而且放入后要快点翻炒出锅，以免炒粘。