牛腩炖土豆
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艾海珍亭
土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到土豆这样的“大众货”。即便宜,又营养,土豆健康无污染食物。牛腩炖土豆营养健康,清淡美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
土豆
500g
香葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛腩少许,
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2. 过开水去味,
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3. 再清洗切丁,
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4. 放进电压锅里加清水,
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5. 再放点八角,桂皮,姜炖40分钟,
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6. 炖好的牛腩,
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7. 土豆一个,
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8. 切丁,
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9. 倒进炖好的牛腩锅里,放点盐,
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10. 再炖十分钟即可。
小贴士
买回家的牛腩清洗后过开水去味再炖烂。
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