芡实玉米排骨汤
11.2万热度
103收藏
收藏
|
追星clockwise
食补的原则应是既要营养滋补,又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点,中医认为,其性平,味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。芡实被誉为“水中人参,自古以来,芡实就作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实多用于煲汤、煮粥,做出的食物具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者具有良好的疗效。
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
芡实
50g
玉米
1根
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 原料
-
2. 芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段
-
3. 排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫
-
4. 将焯过的排骨,放入砂锅中
-
5. 将泡过的芡实
-
6. 玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可
小贴士
厨房小语:芡实最好浸泡一下。
-
这道菜的其他做法
-
虫草花芡实玉米排骨汤
25收藏11.6万热度 -
虫草花干贝枸杞芡实玉米排骨汤
9收藏17.1万热度 -
牛蒡芡实萝卜排骨汤
15收藏11.4万热度 -
红萝卜玉米排骨汤
171收藏1.4万热度 -
冬瓜玉米排骨汤
194收藏2.8万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度