红烧鸡翅
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郭芙蓉jerk
第一次做到色泽这么漂亮的红烧鸡翅，味道也非常下饭，看着胖乎乎的江哥大快朵颐，一边感叹：儿子真的要减肥了！一边窃喜：味道是真的好
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
10个
油
适量
盐
适量
自制糖色浆
3勺
料酒
适量
酱油
1勺
葱
1条
姜片
3片
步骤
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1. 将鸡翅洗干净 -
2. 热锅下油，放姜片爆香，把鸡翅放进锅中煎
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3. 煎至两面稍黄，加入适量的盐
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4. 加入自制糖色浆（制作方法可以参考我的菜谱：自制糖色浆）
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5. 加适量的料酒
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6. 加酱油
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7. 加葱结，大火烧开以后，转小火
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8. 煮至汁剩一半时，开中大火收汁
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9. 甜豆洗干净，用水煮熟，捞起沥水备用。
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10. 鸡翅收汁即可以关火
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11. 鸡翅夹出放于碟中，旁边围上一层甜豆，把鸡翅汁浇上去即可。
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12. 开吃了，不错吧
小贴士
1、收汁时，不要煮得太久，汁收得太干的话，肉会柴哦。
2、盐和生抽的量要互补，不要下得太多了，根据自己的口感来放哦
2、盐和生抽的量要互补，不要下得太多了，根据自己的口感来放哦