糯米肉丸子
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瞬蔷似手崩
糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
200g
胡萝卜
20g
豆腐
20g
糯米
50g
香油
2g
盐
2g
葱
2根
姜
2g
生粉
2g
鸡蛋
1个
生抽
2g
胡椒粉
2g
步骤
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1. 糯米提前泡好，大约三到四个小时。 -
2. 猪瘦肉剁成泥。
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3. 剁好的猪瘦肉放进盆中。
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4. 胡萝卜切碎。
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5. 切好的胡萝卜放进盆中。
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6. 豆腐一块
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7. 将豆腐切小块放入盆中。
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8. 葱，姜切碎。
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9. 切好的葱，姜放入盆中。
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10. 然后加适量的盐，鸡精，生抽。胡椒粉，鸡蛋，生粉，香油。用筷子搅匀。
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11. 搅好后就是这样了。
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12. 取适量的肉馅在泡好的糯米里面滚一下。
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13. 滚好的肉丸子就是样了。
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14. 放至蒸锅，蒸10分钟
小贴士
无技巧