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糯米鱿鱼卷
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奎奎奎北
“糯米鱿鱼卷”即可以当主食,也可以当做菜肴,但是调味时二者的咸淡要有区别。很多的食材,换个做法,就是一道新的菜肴。这道“糯米鱿鱼卷”味道很好,值得一试。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
2条
糯米
100g
猪肉
100g
芹菜
50g
胡萝卜
50g
蚝油
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 把鱿鱼洗净。
  • 2. 糯米浸泡2小时以上。
  • 3. 把浸泡好的糯米沥干水分。
  • 4. 把猪肉、芹菜、胡萝卜切碎。
  • 5. 然后把猪肉、芹菜、胡萝卜放入糯米中,加盐、蚝油、葱。
  • 6. 搅拌均匀即成馅料。
  • 7. 把馅料灌装到鱿鱼筒里。
  • 8. 然后用牙签封口。
  • 9. 锅烧开水,将其放入锅中。
  • 10. 蒸制20分钟,使其熟透。
  • 11. 出锅装盘。
  • 12. 改刀后即可上桌品味。
小贴士
1、馅料可以按照自己喜欢的任意搭配。
2、因为糯米是生的,一定要蒸制熟透。
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