酱爆鱿鱼卷
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任性thesis
这道酱爆鱿鱼卷制作简单，用到的调料也只有黄豆酱和蚝油，不需要添加盐和味精，酱香浓郁，借着尖椒的辛辣，唇齿微麻。鱿鱼味鲜，胆固醇高，适量食用
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
250g
尖椒
1个
红辣椒
1个
油
适量
黄豆酱
适量
蚝油
3ml
步骤
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1. 鱿鱼一条，半斤左右 -
2. 切花刀，开水焯烫至打卷儿
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3. 青红椒切斜块
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4. 炒勺放底油烧热
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5. 加入黄豆酱爆炒
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6. 将鱿鱼和辣椒放进去爆炒
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7. 倒入适量的蚝油，翻炒均匀
小贴士
主要的调料是黄豆酱和蚝油，不需加盐和味精