香辣荠菜虾皮煎蛋
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春天是吃野菜的好时节，经常买点荠菜来做菜。今天将荠菜与虾皮、鸡蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的香辣荠菜虾皮煎蛋，味道鲜美的家常菜！
时间: 10分钟内
食材
荠菜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
虾皮
适量
葱末
适量
步骤
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1. 荠菜洗净 -
2. 切末
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3. 磕入鸡蛋
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4. 放葱末、虾皮、干辣椒、盐
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5. 拌匀
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6. 坐锅，放油，倒入荠菜蛋液
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7. 两面煎熟
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8. 切块
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9. 装盘
小贴士
虾皮本身含有盐分，放盐的时候要适量。
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