秋刀鱼烧豆腐
9.3万热度
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跃颊背孟吨
真的没有人这样烧过呢。糖醋味，很好吃。没加葱姜蒜。用紫苏油和胡椒粉，醋来去腥，效果不错。现在姜蒜都很贵。用紫苏叶熬油，紫苏自己种的，不花钱。胡椒粉加一点点。用米醋。结果是紫苏香代替葱香。豆腐也能淡化腥味。没有葱姜蒜也能过日子。秋刀鱼和豆腐营养丰富。加上糖醋味，很开胃的。
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
1条
豆腐
350g
紫苏油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 一条大秋刀鱼。 -
2. 豆腐一盒。
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3. 豆腐切块。清水漂一下。
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4. 油煎秋刀鱼。
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5. 先放水煮，后放豆腐和佐料。
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6. 装盘。
小贴士
秋刀鱼很腥，用紫苏油和胡椒粉，醋来去腥。豆腐也能淡化腥味。