蛋煎菠菜
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思域flap
蛋煎菠菜——即可做早餐主食也可以当做一道菜，非常简单快手，喜欢就试试吧！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3枚
菠菜
250g
面粉
2勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材：菠菜、面粉、鸡蛋 -
2. 面粉中打入鸡蛋，加入适量食盐搅打均匀，成没有面疙瘩的蛋糊。
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3. 菠菜洗净入沸水锅中焯水。
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4. 超过水的菠菜取出，挤去水份，放入蛋液中搅拌均匀。
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5. 锅中放适量多一些的油（和平时炒鸡蛋油差不多就行）倒入拌匀的菠菜蛋糊。
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6. 中小火煎制。
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7. 一面定型后翻煎另一面，改小火，盖上盖子焖一会。焖熟即可盛出
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8. 取出切块。
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9. 装盘即可。
小贴士
无