蛋皮菠菜卷
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老顽童immigrate
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。今天将菠菜与鸡蛋搭配在一起，做了这份蛋皮菠菜卷，清香可口，味道还不错呢！
时间: 10分钟内
食材
菠菜
150g
鸡蛋
2个
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，焯一下，切碎 -
2. 放盐
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3. 放鸡精
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4. 放香油
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5. 拌匀
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6. 鸡蛋磕入碗中，打散
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7. 煎成蛋皮
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8. 铺上菠菜
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9. 卷起来
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10. 两个都卷好
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11. 切段
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12. 装盘
小贴士
可以根据个人口味拌菠菜。
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