胡萝卜木耳卷饼
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fringe大力水手
这是之前跟老公一起吃的，也做了很久了，有时候很怀念家乡的美味，土豆丝卷饼啊，胡萝卜丝卷饼之类的，后来就跟着学习做了，炒了自己喜欢吃的菜，美美的二两吃了一顿，很好吃~
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
200g
胡萝卜
100g
木耳
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
大蒜
适量
辣椒酱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 面粉加适量水活成面团，放一边醒发十分钟。 -
2. 把面团分割成大小相同的剂子，然后拿三个，每个之间又刷一层油摞在一起后擀薄。
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3. 平底锅加热后把擀薄的剂子放入锅中，煎到两面都鼓起后即可，然后把三张一扯就开了。
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4. 胡萝卜切丝，木耳切丝备用。
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5. 猪肉加入适量一个鸡蛋，盐拌均匀。
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6. 锅中热油爆香蒜米后把猪肉放入翻拌变色后盛出。
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7. 把胡萝卜和木耳丝放入翻炒。
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8. 翻炒变软后加入一勺盐。
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9. 加入一勺辣椒酱。
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10. 把之前炒好的猪肉倒入翻炒拌匀。
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11. 加入适量生抽拌匀即可。
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12. 炒好的菜放在之前烙好的饼上，卷起来吃即可。
小贴士
1.可以不放肉的只用素菜的。
2.饼也可以是用蒸的，不用烙，不过我喜欢烙的比较筋道。
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