胡萝卜木耳豆腐丝
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胡萝卜木耳豆腐丝
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
豆腐丝
150g
木耳
50g
蒜苗
2根
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
1g
鸡精
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 豆腐丝用开水焯烫沥干水分备用。
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3. 胡萝卜切丝，黑木耳切丝，蒜苗切丝。
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4. 炒锅倒油爆香葱姜。
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5. 倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀。
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6. 加入豆腐丝继续翻炒。
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7. 加少许糖。
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8. 在加入盐翻炒均匀。
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9. 加入蒜苗翻炒均匀。
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10. 加少许鸡精。
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11. 淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
豆腐丝用开水先煮一下，即可除去豆腥味，也能缩短炒制的时间。