葱香火腿蛋糕卷
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嫩佑铭刻应刻
这是给妈妈做的一款少糖少油的蛋糕卷，加了香葱和火腿，味道还是很不错滴，妈妈喜欢吃，下次再做
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
5枚
低筋粉
120g
色拉油
40ml
盐
少许
白糖
60g
葱
适量
火腿肠
适量
牛奶
40ml
步骤
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1. 鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入色拉油、盐、牛奶和少许糖搅匀 -
2. 蛋黄糊里筛入低筋粉搅拌均匀
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3. 蛋清里加入糖打至硬性发泡
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4. 将打好的三分之一蛋白糊加入蛋黄糊铲拌均匀
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5. 将蛋黄糊全部加入剩余的蛋白里铲拌均匀
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6. 烤盘上铺上油纸，倒入蛋糕糊
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7. 在蛋糕糊面上撒上火腿丁和葱花
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8. 烤箱165度预热，放入烤盘，上下火，烤制25分钟即可
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9. 蛋糕出炉后趁热出模，去掉油纸，放在一张新的油纸上，香葱火腿在下，上面抹上花生酱，卷成卷晾凉后切块即成
小贴士
蛋糕烤制时间和温度视自家烤箱脾气定夺
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