家常酿豆腐
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瘟恳牟直揭
客家酿豆腐是客家菜的代表之一,今天介绍的这道豆腐菜呢是我自己按自己的喜好做的,第一次做的虽然不算是太成功,还有很多地方需要改进,但是味道还是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩豆腐
400g
肉沫
100g
油
适量
盐
适量
小葱
2根
步骤
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1. 将豆腐切成小块,并成对角线用刀切开,塞入调好味的肉沫
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2. 将塞蚝肉的豆腐放入盘中上锅蒸20分钟蒸熟
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3. 将蒸好的豆腐摆盘
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4. 淋上勾好的芡汁
小贴士
切豆腐的时候要小心不要切断,肉沫要慢慢的一点一点的塞
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