香菇酿肉
7.9万热度
119收藏
收藏
|
染指的悲伤昆琦
香菇能提高人体免疫能力，防癌抗衰老，是非常营养的食材。香菇酿肉，非常营养美味，外形美观，能提高宝宝的食欲，很适合儿童的一道食谱哟，下面来看看具体做法吧......
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
瘦肉
100g
甜椒
1块
生姜
1小块
大蒜瓣
2瓣
大葱
1段
生抽
适量
水淀粉
适量
生粉
适量
香油
少许
盐
少许
高汤
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 准备好原材料 -
2. 香菇洗净，将香菇腿拔掉，放入盐水里腌制一会
-
3. 将香菇腿、大葱切成末
-
4. 生姜、大蒜瓣切成末，甜椒切成小颗粒
-
5. 瘦肉剁成末
-
6. 肉末里加入鸡蛋、切碎的香菇末、大葱末、姜蒜末，加入少许盐、生抽、香油、适量生粉拌匀
-
7. 将拌好的肉末装入香菇里
-
8. 锅里放入适量油，烧到五成热，放入香菇煎一下
-
9. 加入适量高汤
-
10. 盖上盖子使其焖熟
-
11. 将香菇出锅装盘，汤里加入甜椒粒，生抽、水淀粉拌匀
-
12. 将汤汁淋上即可
小贴士
一、肉末不要调得太干；
二、焖的时候高汤要稍微多加一点。
二、焖的时候高汤要稍微多加一点。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度