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腊味糯米饭
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又到腊味飘香时,咱来煮一锅腊味糯米饭。无需高超的厨艺,却能享受到顶级的美味。材料:糯米300克、咸鸭子200克、腊肉40克、香肠80克、生姜2片、蒜苗叶少许
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
300g
咸鸭子
200g
腊肉
40g
香肠
80g
蒜苗叶
少许
生姜
2片
步骤
  • 1. 腊肠和腊肉切片,咸鸭子斩大块。
  • 2. 将腊味下锅加2片生姜煮开,捞去杂质。
  • 3. 继续煮10多分钟,肉变软,汤水浓郁即可。
  • 4. 糯米清洗干净。
  • 5. 将汤水联肉倒出来,糯米放入锅里,倒入汤(感觉水位正好就不要再加汤了,汤可留作煮蔬菜吃)。 再将腊味摆在糯米上面。
  • 6. 启动电锅煮饭功能。
  • 7. 电锅跳起后,打开锅盖,加入蒜苗叶。
  • 8. 拌一拌就可享用了。
  • 9. 用剩下来的腊味汤可以炒一碗汤汤水水的蔬菜(西红柿炒西葫芦 ),这就是美味简单的一餐。
小贴士
腊味的比例随意。
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