泰式凉拌酸辣虾
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又到一年中最闷热的天气。酷暑高温，开胃菜总是少不了的。泰国菜中的凉拌菜是个不错的选择。【泰式凉拌酸辣虾】，柠檬的酸、鱼露的咸、红辣椒的辣、虾的鲜，融合在一起，色彩艳丽，酸酸甜甜微辣，秒杀味蕾令人胃口大开。
时间: 10-30分钟
食材
活虾
500g
柠檬
适量
红辣椒
适量
蒜头
适量
香菜
适量
白砂糖
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 辣椒去核后和蒜头放入捣擂钵捣碎。
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3. 把捣碎的辣椒蒜头酱放入碗中，注入适量鱼露和白砂糖，柠檬挤汁，一起拌匀。
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4. 活虾灼熟后捞出，剥去外壳，放入容器中。 香菜切段，放入容器中。
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5. 再把酸甜酱汁淋上
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6. 拌匀就可以装盘
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7. 成品
小贴士
一定要选用活虾制作
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