1. 准备材料

2. 煮一锅水,水开后，放入虾，虾变色马上捞出，不要煮太久

3. 去虾壳，虾线，把虾头洗干净留着备用（也可以不去虾壳，我家那位嫌吃的时候还得吐壳麻烦，所以我提前去了，虾头只是用来提汤味，一定要洗干净，因为里面很脏的）

4. 锅里放油炒香姜蒜辣椒

5. 倒入虾壳和虾肉翻炒

6. 倒入水，放盐，放柠檬（柠檬去籽，用手把柠檬旋转一下汁就出来了）最后放香菜既可出锅

7. 真的很简单，味道真的很好，酸辣中带有一丝清淡，入口酸酸的，辣辣的，柠檬特有的香味饶舌三日，挥之不绝！32赞！