蒜酱拌茄子
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喜儿是朵花
吃王酱面时，感觉小店的蒜酱茄子特别好吃，很简单就是蒸茄子蘸蒜酱，而且物美价不廉，几块茄子也是20元左右一盘，想来自己做一斤茄子至少能做2大盘。于是回家就动手，其实真的很简单，调料随自己喜欢的口味，非常棒，就是好吃，还是自己做实惠哦！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
香菜
适量
香醋
适量
酱香鲜酱油
适量
橄榄油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 香菜洗净 -
2. 切碎
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3. 茄子洗净入锅蒸熟
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4. 大蒜去皮洗净切碎
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5. 加入少量香醋，加入酱香鲜酱油，点点橄榄油拌匀
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6. 蒸熟的茄子晾凉撕成条状码盘
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7. 上边撒上香菜，倒入调好的蒜酱拌匀，OK！棒棒哒！
小贴士
大蒜一定要切的细细碎碎的才好吃，调料随自己喜好的口味调整。
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