酸奶溶豆
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glorify祝愿
酸奶溶豆真的是入口即化哦，是八个月以上的婴儿最佳食品哦。小小的溶豆一口一个，不用担心——入口即化。小朋友们非常喜欢，哈哈哈~
时间: 1-2小时
食材
蛋清
2个
浓酸奶
40g
婴儿奶粉
15g
玉米淀粉
15g
糖
12g
白醋
3滴
步骤
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1. 酸奶用纱布挤去水分，成浓酸奶。 -
2. 玉米淀粉和婴儿奶粉过筛。
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3. 浓酸奶加入粉类。
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4. 翻拌均匀。
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5. 蛋清加入一半的糖、白醋。
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6. 用电动打蛋器打发，再加入剩下的糖。
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7. 打至硬性发泡，打蛋器上有小尖角即可。
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8. 取三分之一的蛋白拌入酸奶糊，翻拌均匀。
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9. 再倒入蛋白盆里，快速翻拌均匀。 切记：不要划圈搅拌。
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10. 翻拌均匀后装入裱花袋。 在烤盘里铺好硅胶垫，挤入一个一个大大小小的圆豆形状。
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11. 烤箱提前预热120度，放入烤盘20分钟后，温度调为100度40分钟。再焖10分钟出炉。
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12. 酸奶溶豆烤好出炉了~
小贴士
1，切记低温烘烤。
2，切记：不要划圈搅拌。
2，切记：不要划圈搅拌。