糖醋带鱼
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怕寂寞pope
带鱼是北方人餐桌上必不可少的食物，春节将至，中华儿女都会喜欢～年年有余！这个带鱼也代表年年有余的寓意。
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
500g
葱
适量
姜
适量
蒜
3瓣
金龙鱼食用油
适量
糖
2汤匙
醋
3汤匙
盐
适量
鸡蛋
1个
料酒
2汤匙
步骤
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1. 备葱姜蒜 -
2. 基本备齐所需材料
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3. 将带鱼放入鸡蛋中裹汁
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4. 倒入黄金比例金龙鱼1.1.1
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5. 慢火炸至金黄
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6. 捞出准备炸好的带鱼
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7. 放少许金龙鱼将蒜姜辣椒炒出香味
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8. 放入糖醋汁炒出香味放入炸好的带鱼
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9. 出锅装盘撒点葱花即可
小贴士
北方人不喜欢腥味浓的食物，带鱼身体上的白色物语要清洗干净。如果你是重口味，可以不去除。
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