海鲜粉丝煲
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澈忻粕韶俗
教你一道极品海鲜煲,出锅一盘端,满满的海鲜超级过瘾!
时间: 10-30分钟
食材
海虾
250g
鱿鱼
1只
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 海虾洗净，鱿鱼划十字刀花后切块 -
2. 粉丝用温开水泡软后，剪段
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3. 锅里热油爆香姜，蒜
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4. 放入海虾，鱿鱼翻炒片刻
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5. 倒入粉丝，继续翻炒至虾壳稍微变红
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6. 倒入2小碗水，加入鸡粉和盐煮开
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7. 煮开后移至砂锅里，小火煲5分钟
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8. 撒入葱花继续煲2分钟，关火
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9. 出锅前洒少许胡椒粉即可
小贴士
撒些胡椒粉可增香去腥