海鲜粉丝煲
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半窗疏影竺
对于喜欢面条还是米饭我比较中立,比较勤快点我会准备煮米饭配三,四菜一汤,荤素搭配,比较懒时我就会煮面,特别是海鲜面,各种海鲜烩于一锅,即简单又好吃,
时间: 10-30分钟
食材
活虾
150克
海鲜菇
50克
花蛤
200克
鲜鱿鱼
6只
盐
适量
鸡粉
适量
芹菜
适量
大蒜叶
1根
胡萝卜
适量
红薯粉丝
300克
五花肉(肥点)
适量
步骤
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1. 海鲜菇,剪掉头,用盐水浸泡3~5分钟用流水冲洗干净。
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2. 这个应该叫玻璃虾,剪须洗干净
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3. 花蛤买回来要用淡盐水养,有助吐沙,养半个小时即可,一定要反复冲洗干净
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4. 鲜鱿鱼,采用这种鱿鱼煮面吃非常鲜美,处理这种鱿鱼只要肚子里有个黑东西取出来冲洗干净即可,无需去皮。
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5. 胡萝卜切片,大蒜苗,芹菜洗净切小段备用
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6. 红薯粉丝冲洗干净后浸泡15分钟,其之变软即可
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7. 选择肥点肉,这个煸炒出来特别香
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8. 起油锅
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9. 放入肉煸
小贴士
1.不喜欢喝甜的,可以用盐代替冰糖使用,一样美味。
2.材料份量:2-3碗。
2.材料份量:2-3碗。